释迦果是著名的热带水果,含有丰富的蛋白质,糖分和维生素,是非常适合食用的。一般释迦的保存方式就是放在家里痛风干燥的地方,可以长时间摆放。

释迦果的正确吃法 释迦果多少钱一斤

  释迦果的正确吃法

  释迦果可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

  释迦果也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食,特别甜。

  释迦果多少钱一斤

  根据产地和季节,一般在20-40元之间,目前淘宝上的价格在138-158元/5斤,你可以算出来的。也在20-40元的价格内。

  每100克释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为0.265克,蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

  吃释迦果的注意事项

  释迦果普通人都可以食用,虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食。但是由于释迦果性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

  还有购买后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,避免阳光直射,可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。